lespoetesdelameriquefrancaise.org-Labu siam (Sechium edule) bukan sekadar bahan pelengkap sayur lodeh atau lalapan. Sayuran hijau berbentuk buah pir ini kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, mulai dari pencernaan hingga kesehatan jantung.

Berikut adalah rincian kandungan gizi dan manfaat labu siam bagi tubuh:

1.Kandungan Gizi Labu Siam

Dalam 100 gram labu siam, terdapat berbagai nutrisi penting dengan kalori yang sangat rendah (sekitar 19 kalori), sehingga cocok untuk diet. Kandungan utamanya meliputi:

Serat: Baik untuk pencernaan.

Protein & Karbohidrat: Dalam jumlah yang seimbang.

Folat (Vitamin B9): Sangat tinggi, penting untuk sintesis DNA.

Vitamin C & K: Mendukung imun dan pembekuan darah.

Mineral: Kalium, mangan, seng (zinc), dan tembaga.

Antioksidan: Seperti quercetin, myricetin, dan kaempferol.

2.Menurunkan berat badan

sayur Labu siam ini memiliki rendah kalori, tinggi serat, dan karbohidrat kompleks membuatnya ideal untuk diet.

3.Mendukung Kehamilan yang Sehat

Karena kandungan folat yang tinggi labu siam sangat di sarankan bagi ibu hamil. berperan krusial dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang

4.Memperlambat Penuaan Dini

Labu siam ini memiliki Kandungan Vitamin C yang tinggi membantu produksi kolagen, yang menjaga kekenyalan kulit dan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan demikian, labu siam merupakan sayuran multifungsi dengan kandungan gizi lengkap.

baca selanjutnya: 5 Cara Mudah Menjaga Kesehatan Tubuh